Misty Cove Sauvignon Blanc 2022
Dyk ned i Misty Cove Wines' seneste mesterværk, der omdanner New Zealands berømte vinområde, Marlborough, til en uovertruffen sensorisk oplevelse. Denne SAUVIGNON BLANC er mere end blot en vin; den er en rejse ind i hjertet af Misty Cove's dedikation til kvalitet og bæredygtighed.
Misty Cove's vinmarker, omhyggeligt placeret i Marlboroughs Wairau Valley, spejler regionens unikke terroir. Stenet undergrund, formet af tidligere gletsjere, samt indeslutninger af ler og sand, skaber en varieret jordbund og forudsætninger ideelle til vinproduktion. Kombinationen af solrige dage og kølige nætter resulterer i en langsom og harmonisk modning af druerne, hvilket afspejles i vinenes komplekse karakter.
Grundlagt af Andrew Bailey og hans familie, er Misty Cove Wines beliggende i det idylliske Warau Valley i Marlborough. Med mere end 165 hektar vinmarker, heraf 70 hektar certificeret økologisk, forpligter Misty Cove sig til at producere vine af højeste kvalitet. De mange solskinstimer og kølige aftener giver ideelle betingelser for dyrkning af druer, især Sauvignon Blanc og Pinot Noir.
Den økologiske Sauvignon Blanc er fremstillet af håndplukkede druer fra Misty Coves topvinmarker. Presset og gæret på temperaturregulerede ståltanke, bevares friskheden og den karakteristiske aroma. Resultatet er en lysgylden vin med frisk duft af græs, stikkelsbær og lime, ledsaget af komplekse noter af flintsten og kølig skiffer.
Denne aromatiske vin med intensitet og elegance er en perfekt ledsager til fisk, skaldyr, pasta, fjerkræ eller kalv. Server den som en forfriskende aperitif eller par den med delikate aspargesretter.
Misty Cove Økologisk Sauvignon Blanc 2022 - En hyldest til Marlboroughs unikke landskab og en fornøjelse for ganen.