Oplev eksklusiviteten af FINCA DE ALTURA Økologiske Ribera del Duero fra Dominio Basconcillos
Dyk ned i en uovertruffen vinoplevelse med FINCA DE ALTURA ØKO Ribera del Duero fra Dominio Basconcillos. Denne rødvin, lavet udelukkende af 100% Tempranillo-druer, er en fejring af smagsintensitet og bæredygtig vinproduktion.
Efter en omhyggelig høst og sortering gennemgår druerne en kold maceration, der bringer dybde og kompleksitet til vinen. Den spontane gæring starter med druernes egen gærkultur, hvilket tilføjer en unik karakter. Lagret i 8 måneder på franske fade, opnår vinen en subtil balance mellem friske sommerbær, krydrede toner og ristede noter.
Beliggende i det nordlige Spanien ved floden Duero, bærer Ribera del Duero distriktets navn stolt og leverer en vinoplevelse, der afspejler områdets ekstreme klima og stenede jordbund. Vinstokkene, der vokser i højder op til 960 meter over havets overflade, producerer druer med en bemærkelsesværdig intensitet og farve.
Dominio Basconcillos, grundlagt af José Maria Basconcillos, er en pioner inden for bæredygtig vinproduktion. Med fokus på økologisk dyrkning og lave udbytter opnår de en koncentration og kvalitet i druerne, der definerer denne unikke vin.
José Maria Basconcillos og hans døtre, Maria José og Carmen, leder Dominio Basconcillos med en passion for bæredygtighed og innovation. Samarbejdet med spanske universiteter og engagementet i cirkulær økonomi gør dette vinhus til en avantgarde inden for Ribera del Duero.
Server denne bemærkelsesværdige vin ved 15-16°C for at nyde dens fulde kompleksitet. Perfekt til lettere kødretter af småvildt, svin, kalv eller lam, vil denne vin fortrylle dine smagsløg og skabe uforglemmelige øjeblikke ved middagsbordet.