"Quinta do Javali LBV 2016 fremstår som en særdeles kraftfuld Late Bottled Vintage portvin med en imponerende koncentration. Denne portvin fra Quinta do Javali byder på en overflod af saft og kraft, der straks rammer smagsløgene ved første tår.
En overflod af friske bær udfolder sig i ganen og fortryller sanserne med en uovertruffen glæde. Den intense syre i vinen spiller sublimt sammen med frugtens fylde og skaber en smagsoplevelse, der vækker beundring for Quinta do Javali LBV 2016's dybde og potentiale.
Denne Javali LBV 2016 portvin er ideel som følgesvend til en kraftig og velsmagende chokoladekage, krones med et strejf af friske bær på toppen og serveres med en hjemmelavet vaniljeis.
For en optimal oplevelse bør vinen nydes let afkølet, gerne ved en temperatur på 16-18 grader, og gerne i store glas.
2016 var et år, der klart overskred middelkvaliteten, og de portvine, der stammer fra denne årgang, fremstår ekstraordinært kraftfulde. Året var præget af en betydelig tørkeperiode, hvilket resulterede i en lavere druehøst på op til 20-30 % sammenlignet med normalen.
Quinta do Javali LBV 2016 besidder et imponerende lagringspotentiale på 20-25 år og er ufiltreret, hvilket betyder, at vinen vil udvikle bundfald med tiden.