"Tag på en aromatisk rejse til det legendariske vinområde Gigondas med Pierre Amadieu's topvin, som udspringer fra de fortryllende vinmarker beliggende ved foden af 'Ørnepasset' i en højde af 400 meter over havets overflade. Denne vin er ikke blot en drik, men en ægte fortolkning af regionens rige arv og terroir.
Pierre Amadieu's stolthed er en sublim fusion af frugtrigdom, en bred vifte af smagsoplevelser og en elegant struktur. Den er en perfekt ledsager til kraftfulde gryderetter, svampe, vildt og vinterretter med højt fedtindhold, takket være syren fra de højtliggende marker, der tilfører en dejlig modvægt.
Hver enkelt vinstok på disse skråninger giver kun nok druer til at fylde én flaske vin, hvilket resulterer i en unik koncentration og kompleksitet i smagen. Druerne, hovedsageligt 90% Grenache og 10% Syrah, modnes langsomt og håndplukkes omhyggeligt ad flere omgange for at sikre optimal modenhed. Efter en omhyggelig gæring med skindkontakt over en måned lagrer vinen i 24 måneder i store franske egetræsfade, hvor den opnår en sublim integration af eg og en rund og harmonisk karakter.
Vinen præsenterer sig med en dyb og mørk farve, ledsaget af en intens og kompleks duft af saftige lyse- og mørke frugter såsom blommer og figner. Smagen er silkeblød og fyldig med en forførende blanding af røde frugter og laurbær, hvor krydderier og peber noter leger elegant i den lange og vedvarende eftersmag.
Pierre Amadieu har været en anerkendt aktør i Gigondas siden 1929, hvor de gennem tre generationer har dyrket og forfinet deres håndværk på de 137 hektar vinmarker. Den nuværende leder, Pierre, har arvet familiens engagement for at producere klassiske vine, der udtrykker regionens terroir med mineralitet og kraft. Hans vision er at skabe elegante vine med friskhed og frugtighed, der respekterer både familiens traditioner og appellationens unikke karakteristika.
Robert Parker har rost domænet for deres evne til at levere værdifulde vine med autentisk Sydrhône-karakter. Gigondas, en af Rhône-dalens cru'er, blev anerkendt som en egen appellation i 1971.
Beliggende ved foden af bjergryggen Dentelles de Montmirail, nyder Gigondas-vinmarkerne godt af morgensolens begrænsede mængde, hvilket forlænger modningstiden af Grenachedruerne og resulterer i vine med forfriskende syre og livlighed.
Rødvinene fra Gigondas skal indeholde minimum 80% Grenache og mindst 15% Syrah og/eller Mourvèdre. Disse vine er ofte lidt fastere end deres konkurrenter fra Châteauneuf-du-Pape, men af samme imponerende kvalitet. De bedste eksemplarer har en enestående evne til at modne over tid og udvikle sig smukt.
Selvom Gigondas primært er kendt for sine rødvine, produceres der også en begrænset mængde rosévin. Dog skal hvidvinene fra området betegnes som 'Côtes du Rhône'. Med sin rige historie og enestående vine fortsætter Gigondas med at imponere vinelskere verden over med sin karakter og finesse."