Rías Baixas

RÌAS BAIXAS - DET ORIGNALE ALBARIÑO-LAND

Albariño er en yderst interessant hvidvinsdrue, som typisk dyrkes i Rías Baixas-området, der ligger i det nordvestlige Spanien. Denne drue er dybt forankret i det frodige landskab i Galicien, det nordvestlige hjørne af Spanien, og den udgør en skatkiste, der giver liv til nogle af landets mest fortryllende hvide vine. Med sit hjem i Rías Baixas-regionen, hvor den bølgende Atlanterhavskyst skaber et unikt mikroklima, trives Albariño i de kølige vinmarker, der nyder godt af havbrisen og den rige mineralske jordbund.

Druen, som nogle mener er en arvart/klon af Riesling-druen, og andre kloge mennesker mener bestemt ikke har noget med hinanden at gøre. Men fælles for Albariño-vine er, at de er kendt for deres karakteristiske friskhed, sprødhed og kompleksitet. Ved første snift vækker de dine sanser med intense aromaer af citrusfrugter, saftige ferskner og sprøde æbler, ledsaget af subtile noter af blomster og mineraler, der vækker minder om havets brise. I munden udfolder disse vine sig med en livlig syre, der balanceres elegant af en fyldig tekstur og en vedvarende finish, der efterlader dig med en fornemmelse af ren fornøjelse.

Albariño-vine er alsidige ledsagere til mad og passer perfekt til det maritime køkken, de er berømte for. Fra friske skaldyr og grillede fisk til krydrede tapas og pikante oste løfter Albariño deres smag til nye højder og efterlader dig med en uforglemmelig smagsoplevelse.

Er du til lækker sommervin med frisk syrlighed og stenfrugter, samt noter af citrus, abrikos og fersken?

Så burde du gå på opdagelse i Albariñoens univers.